
รัฐบาลอิตาลีเพิ่งประกาศว่าจะอนุญาตให้ผู้ผลิตไวน์ระดับไฮเอนด์ใช้ถุงใส่กล่องสำหรับไวน์ราคาถูกของพวกเขาในแง่นี้ ไวน์อิตาลีกำลังมาแรง "สีเขียว" แต่ข่าวนี้ทำให้ผู้ชื่นชอบไวน์บางคนรู้สึกว่าท้องฟ้ากำลังถล่มลงมา
แต่ฟ้าจะไม่ตกกระเป๋าในกล่อง win in Cheertainer มีข้อดีในแง่ของการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการประหยัดต้นทุนอันที่จริง ผู้ผลิตไวน์ในสหรัฐอเมริกาจะเริ่มใช้วิธีการบรรจุหีบห่อนี้ซึ่งเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลกอย่างค่อยเป็นค่อยไป
ถุงไวน์ในกล่องมีมาประมาณ 30 ปีแล้ว และแน่นอนว่าคุณภาพของพวกเขาก็ดีขึ้นอย่างต่อเนื่องผู้ผลิตไวน์ในออสเตรเลียเป็นกลุ่มแรกที่ใช้ไวน์แบบถุงบรรจุกล่องทางตอนใต้ของฝรั่งเศสในปัจจุบันนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเดือนที่อากาศร้อน แทบไม่มีตู้เย็นที่ไม่มีโรเซ่ชนิดบรรจุกล่องและในสหรัฐอเมริกา ไวน์ชนิดบรรจุกล่องยังคงพยายามดิ้นรนเพื่อสลัดภาพลักษณ์ที่ต่ำต้อย
ไวน์ของสหรัฐฯ มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ผลิตขึ้นบนชายฝั่งตะวันตก แต่ผู้บริโภคส่วนใหญ่อาศัยอยู่ทางตะวันออกของแม่น้ำมิสซิสซิปปี้เนื่องจากไวน์ถูกส่งไปยังที่ตั้งของผู้บริโภค จึงทำให้เกิด "คาร์บอนฟุตพริ้นท์" ขึ้นการจัดส่งไวน์ขนาด 750 มล. จากไร่องุ่นในแคลิฟอร์เนียไปยังนิวยอร์กจะทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 5.2 ปอนด์ ในขณะที่ไวน์กล่องละ 3 ลิตรจะปล่อยคาร์บอนไดออกไซด์ออกมาครึ่งหนึ่งหากไวน์ที่ชาวอเมริกันบริโภคในหนึ่งปีบรรจุในกล่อง จะสามารถประหยัดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้ 1.5 ล้านตัน
นอกจากนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้ สหรัฐอเมริกาจะแซงหน้าอิตาลีและฝรั่งเศส ขึ้นเป็นผู้บริโภคไวน์รายใหญ่ที่สุดของโลกในขณะที่การบริโภคไวน์ยังคงเพิ่มขึ้น คนอเมริกันจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ จะใช้ไวน์เป็นเครื่องดื่มประจำวัน แทนที่จะเป็นเครื่องดื่มพิเศษในโอกาสที่เป็นทางการเป็นผลให้คาร์บอนฟุตพริ้นท์จำนวนมากจะตามมา
ในขณะที่ผู้ชื่นชอบไวน์บางคนเย้ยหยันที่บรรจุภัณฑ์ประเภทนี้ สำหรับไวน์เหล่านั้นที่ไม่จำเป็นต้องแก่ชรา ไวน์ชนิดบรรจุกล่องเป็นวิธีที่จะไปแน่นอนว่ามีไวน์ระดับไฮเอนด์เพียงไม่กี่ชนิดที่ไม่เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวข้อดีอีกประการของบรรจุภัณฑ์แบบกล่องคือสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 4 สัปดาห์หลังจากเปิด ในขณะที่ไวน์บรรจุขวดสามารถเก็บไว้ได้เพียงวันหรือสองวันเมื่อเปิดแล้วเท่านั้น
เนื่องจากถุงใส่เอี๊ยมในกล่องเชียร์มีประโยชน์มากมาย วิธีเดียวที่จะกำจัดภาพลักษณ์ที่ต่ำลงคือการปรับปรุงคุณภาพของไวน์คุณภาพของกระเป๋าเอี๊ยมในกล่องในตลาดสหรัฐฯ ดีขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาพ่อค้าไวน์ชาวฝรั่งเศสในเบอร์กันดีได้เปิดตัวกล่องไวน์ที่มีสไตล์ เช่นเดียวกับ Grenache เถาองุ่นคุณภาพสูงจากเทือกเขาเมดิเตอเรเนียนพีเรนีสนอกจากนี้ ผู้ค้าไวน์ในแคลิฟอร์เนียยังได้เปิดตัวกล่องขนาด 250 มล. ซึ่งดูเหมือนเครื่องดื่ม แต่ไม่มีหลอดดูด
ดังนั้น ไวน์เชียร์เทนเนอร์แบบถุงเอี๊ยมในกล่องจึงกลายเป็นเทรนด์ และผู้ผลิตไวน์ทั่วโลกควรอุทิศตนเพื่อการผลิตไวน์ชนิดบรรจุกล่องและมุ่งมั่นที่จะผลิตเอี๊ยมไวน์คุณภาพสูงเป็นที่คาดการณ์ได้ว่าการผลิตเอี๊ยมแบ็กในไวน์กล่องจะกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อผู้บริโภคเริ่มสร้างความต้องการจำนวนมากสำหรับไวน์แบบถุงในกล่องซึ่งไม่จำเป็นต้องมีอายุมากขึ้น


เวลาที่โพสต์: 21 ก.พ. 2565